10 Conseils pour trouver une alternance dans la restauration

Ça y est, l’année va bientôt commencer, et vous êtes prêt à faire vos premiers pas dans le monde du travail. Mais il y a un hic : vous n’avez pas encore trouvé votre alternance. Pas de panique ! Avec les bons outils et une stratégie bien pensée, décrocher une alternance dans la restauration peut devenir un jeu d’enfant. 

Voici 10 conseils pour vous aider à franchir cette étape avec succès.

1. Ciblez les bonnes entreprises

Avant de postuler, identifiez les établissements qui vous intéressent : restaurants indépendants, chaînes de restauration, hôtels ou traiteurs. Prenez le temps de vous renseigner sur leurs valeurs, leur style de cuisine ou leurs besoins spécifiques.

2. Préparez un CV soigné et adapté

En 2024, un CV standard ne suffit plus pour se démarquer. Mettez en avant vos expériences, même si elles ne sont pas directement liées à la restauration, mais soyez sincère : les recruteurs apprécient l’honnêteté. Ajoutez une section sur vos compétences clés : travail en équipe, gestion du stress, sens du détail… Mais surtout, pensez à innover !

3. Rédigez une lettre de motivation personnalisée

Une lettre de motivation standardisée risque de ne pas retenir l’attention. Prenez le temps de la personnaliser pour chaque entreprise. Expliquez pourquoi vous êtes intéressé par leur établissement et comment vos compétences peuvent contribuer à leur succès. 

4. Mobilisez votre réseau

Le réseau est souvent un levier sous-estimé. Parlez de votre recherche autour de vous : vos anciens professeurs, amis ou connaissances travaillant dans la restauration peuvent vous recommander ou vous mettre en contact avec des employeurs. Sur LinkedIn, n’hésitez pas à envoyer des messages personnalisés aux professionnels du secteur.

5. Postulez en ligne et sur place

Combinez les candidatures en ligne avec une approche plus directe. Répondre aux offres sur des plateformes comme Indeed ou LinkedIn est utile, mais se rendre directement sur place pour déposer son CV et discuter un peu avec l’équipe montre une grande motivation.

6. Soyez actif sur les réseaux sociaux

Les réseaux sociaux sont devenus un outil essentiel pour le recrutement. Suivez les pages des restaurants ou des groupes de restauration sur LinkedIn, Instagram, X, Tiktok… Participez à leurs publications en commentant ou en partageant du contenu, ce qui peut vous aider à vous faire remarquer.

7. Soignez votre présentation

Lors d’un entretien, votre attitude compte autant que vos compétences. Adoptez une tenue professionnelle et montrez que vous connaissez l’établissement. Préparez des réponses aux questions classiques sur vos motivations et votre vision du métier. N’hésitez pas à poser des questions sur l’entreprise pour montrer votre intérêt.

8. Inscrivez-vous sur des plateformes spécialisées

Des plateformes comme Welcome to the Jungle ou des sites spécialisés dans la restauration peuvent vous aider à repérer des offres d’alternance. Prenez le temps de créer un profil attractif et d’activer des alertes pour ne manquer aucune opportunité.

9. Développez vos compétences

Même sans expérience directe dans la restauration, montrez que vous êtes proactif. Par exemple, suivez des formations courtes sur des sujets comme l’hygiène alimentaire, la gestion d’un restaurant ou encore manager une équipe en restauration. Ces certifications, même simples, peuvent faire la différence face à d’autres candidats.

10. L’École FMS vous accompagne dans la recherche d’alternance

Être bien accompagné peut faire toute la différence dans la recherche d’une alternance et notre école reste près de vous dans cette démarche.
En effet, l’École FMS dispose de nombreux partenariats avec des restaurants, des enseignes de restauration rapide et bien d’autres entreprises pour vous aider à trouver votre alternance idéale.

Avec ces 10 conseils, vous serez mieux armé pour convaincre les employeurs et décrocher le poste qui vous permettra de lancer votre carrière. Bonne chance !