Bachelor
Métiers de la food industry

 

  • Durée 3 ans
  • Rythme Initial ou Alternance
  • Niveau de sortie Bac +3
  • Admission sur concours

L’ÉCOLE DES EXPERTS DE LA FOOD INDUSTRY

Objectifs

 

Les objectifs du Bachelor – Métiers de la food industry sont les suivants :

 

  • Gestion des actions commerciales, marketing, communication, RH du secteur
  • Gérer les outils indispensables au digital
  • Comprendre le Food business (enjeux économique, social, environnemental, juridique…)
  • Se créer un réseau dans le domaine du Food business
  • Trouver un emploi dès la sortie de l’école .

Équivalent à un niveau licence, notre Bachelor – Métiers de la food industry s’effectue sur trois années. Trois années dont l’aboutissement est concrétisé par la délivrance d’un diplôme RNCP.

Au programme :

  • L’apprentissage des fondamentaux de la gestion d’entreprise, puis la découverte des savoirs propres à l’univers de la food industry.

L’objectif :

  • Garantir l’employabilité de nos étudiants, en leur octroyant un bagage complet.

À la fois généraliste et spécifique, ce dernier leur permettra de prétendre à une intégration rapide dans le monde professionnel, tout se démarquant par leur expertise.

Par la suite, les étudiants qui le souhaitent ou désireux d’accéder promptement à des postes à hautes responsabilités pourront décider de poursuivre leur cursus, en intégrant notre Mastère of business in food. Entièrement dispensé par des professionnels du secteur, celui-ci leur offrira ainsi la possibilité de choisir l’une de nos quatre spécialisations, afin d’affûter encore leurs connaissances du milieu de la food
industry.

En outre, le programme du Bachelor – Métiers de la food industry est jalonné de stages
annuels.

Prérequis

 

Conditions d’entrée

 

Bac général, technologique, professionnel toutes sections.

Consécutivement à la réforme du baccalauréat, nous avons pris la décision d’accepter les bacheliers, indépendamment des choix de spécialités effectués. Toutefois, au regard de la dimension internationale revêtue par le secteur de la food industry, les spécialités en langues et cultures étrangères feront l’objet d’une attention accrue.

 

Niveau BAC (selon profil du candidat)

Conditions d’entrée Admission parallèle

 

Nous étudions les dossiers des étudiants ayant effectué une ou deux années d’études en école supérieure, spécialisée ou non.

 

À noter : indépendamment de votre parcours, votre candidature ne sera pas écartée
sans une étude approfondie de vos motivations, comme de votre projet professionnel –
lesquels revêtent une importance considérable à nos yeux.

Les + du Bachelor

 

Délivrance d’un Bachelor d’école de commerce, reconnu par l’État. Octroi d’une formation en management, à la fois généraliste et spécialisée dans le domaine de la food industry.

 

  • Apprentissage d’une LV2 (au choix) : Anglais, Espagnol, Chinois, Arabe, Italien…
  • Opportunité de passer des doubles diplômes à l’international en troisième année.
  • Stages
  • Possibilité d’alternance
  • Perspective de poursuite d’études en mastère.

 

Programme

Entrepreneuriat

Commercial

Droit général

Management

Digital

Management

Comptabilité et gestion

Marketing et communication

Agribusiness / Agrobusiness

Economie de la Food Industry

Culture général dans la Food

Événementiel gastronomie

Food & beverage management

Anglais professionnel

Chaque objectif de la formation est évalué selon les modalités préétablies, lesquelles sont équitablement réparties entre études de cas et mises en situation (présentation de plan d’action, jeu de rôles, etc.).

La formation inclut les heures de face-à-face pédagogique, la conduite des travaux de groupe, le suivi du e-learning et la tenue d’événements à caractère informatif (à l’image des conférences notamment).

 

 

Stages et alternance

 

Le mot d’ordre de notre Bachelor est le suivant : La professionnalisation.

Nous avons pour ambition de vous rendre rapidement employable à la sortie de l’école.
Aussi, le programme est jalonné d’expériences successives dans le monde de l’entreprise (en France ou à l’étranger):

  • Un stage de 2/3 mois devra là encore être effectué, à moins que vous n’optiez pour l’alternance.

Les objectifs relatifs à ces choix sont de vous permettre :

 

  • De mettre en application les enseignements reçus ;
  • D’affiner votre projet d’orientation ;
  • D’entamer la construction de votre réseau professionnel.

Débouchés

 

La poursuite d’études est tout à fait envisageable,
suite à l’obtention de votre Bachelor.

 

Bien que vous puissiez choisir d’intégrer immédiatement le marché du travail, nous vous recommandons, si vous en avez la possibilité, d’approfondir vos compétences en rejoignant le programme Mastère of business in food.

Ceci vous permettra notamment de prétendre aux opportunités que nombre d’entreprises n’ouvrent désormais qu’aux candidats disposant d’un Bac +5.

De surcroît, vous bénéficierez de la possibilité de vous spécialiser dans l’une de ces quatre branches :

  • Digital / Food Tech
  • Entreprenariat
  • Agriculture durable et biodiversité
  • Médias / Événementiel

En termes de débouchés, nos diplômés issus du programme Bachelor occupent essentiellement des postes dans le domaine :

  • Marketing (Responsable marketing et commercial, Chargé de communication, Chef de produit, etc.)
  • Commercial (Chargé de développement commercial et marketing, Chef de secteur, Responsable de rayon, etc.).
  • Achat – Finance – Digital – Entrepreneuriat – Médias – événementiel ….

 

Vous pouvez consulter des exemples de métiers sur la page Les métiers du food business

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