Programme
Grande École
- Durée 5 ans
- Rythme Initial ou Alternance
- Niveau de sortie Bac +5
- Admission sur concours
L’ÉCOLE DES EXPERTS DE LA FOOD INDUSTRY
Objectifs
Indépendamment du choix de spécialisation effectué en troisième année de Bachelor, les objectifs de notre Programme Grande École sont les suivants :
- Devenir un manager de la food industry
- Gestion des actions commerciales, Marketing, communication, RH du secteur
- Gérer les outils indispensables au digital
- Comprendre le Food business (enjeux économique, social, environnemental, juridique…)
- Se créer un réseau dans le domaine du Food business
- Expérience à l’international
- Trouver un emploi dès la sortie de l’école .
Nos futurs managers et dirigeants de la food industry ont la possibilité d’intégrer le programme Grande École en double cursus Management et Food business.
À la clé : La validation, à l’issue de cinq ans, du Master of business in food.
Dès leur intégration au Programme Grande École, nos étudiants reçoivent ainsi l’ensemble des enseignements nécessaires à l’élaboration de leur projet professionnel, afin de les aider à planifier les différentes étapes de sa
concrétisation.
Les enseignements propres au tronc commun sont obligatoires pour tous les étudiants.
Ils constituent le bagage élémentaire à tout futur
diplômé de la Food Management School. Un bagage que ce dernier peut ensuite personnaliser, en sélectionnant la spécialisation et les modules complémentaires de son choix.
En outre, nous accordons une importance toute particulière à la professionnalisation de nos jeunes talents. Ainsi, des mises en situation sur des projets réels sont proposées tout au long de l’année. De même qu’un coaching individuel, notamment destiné à lever les appréhensions liées à leur future insertion au marché du travail.
Prérequis
Conditions d’entrée
Consécutivement à la réforme du baccalauréat, nous avons pris la décision d’accepter les bacheliers, indépendamment des choix de spécialités effectués.
Toutefois, au regard de la dimension internationale revêtue par le secteur de la food industry, les spécialités en langues et cultures étrangères feront l’objet d’une attention accrue.
Niveau BAC (selon profil du candidat)
Conditions d’entrée Admission parallèle
Nous étudions les dossiers des étudiants ayant effectué deux années d’études en école supérieure, spécialisée ou non.
À noter : indépendamment de votre parcours, votre candidature ne sera pas écartée
sans une étude approfondie de vos motivations, comme de votre projet professionnel –
lesquels revêtent une importance considérable à nos yeux.
Programme
Commercial
Droit général
Vin et spiritueux
Digital
Management
Entrepreneuriat
Culture : Agricole – Agro Énergie
Marketing et communication
Economie de la Food Industry
Culture général dans la Food
Anglais professionnel
Événementiel gastronomie
Chaque objectif de la formation est évalué selon les modalités préétablies, lesquelles sont équitablement réparties entre études de cas et mises en situation (présentation de plan d’action, jeu de rôles, etc.).
Une fois votre Bachelor FMS 2eme année validé, vous aurez également la possibilité de vous spécialiser dans l’une de ces quatre branches :
- Digital / Food Tech
- Entreprenariat
- Agriculture durable et biodiversité
- Médias / Événementiel.
Stages et alternance
Le mot d’ordre de notre Programme Grande École est le suivant : la professionnalisation. Nous avons pour ambition de vous rendre rapidement employable à la sortie de l’école.
Aussi, le programme est jalonné d’expériences successives dans le monde de l’entreprise (en France ou à l’étranger):
- en première et deuxième année, un stage de deux mois devra être effectué au sein de l’entreprise de votre choix.
- en troisième année, un stage de 3 mois devra là encore être effectué, à moins que vous n’optiez pour l’alternance.
Les objectifs relatifs à ces choix sont de vous permettre :
- de mettre en application les enseignements reçus
- d’affiner votre projet d’orientation
- d’entamer la construction de votre réseau professionnel
Débouchés
Parmi les nombreux
débouchés possibles,
on relèvera entre autres
les postes de :
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<— Découvrir
Bachelor
Le Bachelor FMS permet en 3 ans de se préparer aux fondamentaux du Food Business
Innovation & créativité
Mastère
Le Mastère FMS permet en 2 ans de se préparer aux spécificités du Food Business
Expertise & Spécialisation
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