Offre d’Alternance : Manager de Restaurant

Vous êtes passionné par l’industrie de la restauration et aspirez à devenir un manager accompli dans ce domaine ? Nous avons une opportunité d’alternance qui pourrait vous convenir parfaitement ! FMS recherche un manager d’un restaurant pour une entreprise partenaire.

Description du poste alternance Manager d’un Restaurant :

Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e) stagiaire manager de restaurant pour rejoindre notre équipe. En tant que futur(e) manager, vous aurez l’opportunité d’apprendre les rouages de la gestion opérationnelle et du leadership dans un environnement de restauration dynamique et en pleine croissance.

Missions Manager Restauration :

• Assister le gérant dans la gestion quotidienne des opérations du restaurant, y compris la gestion du personnel, la planification des horaires, la gestion des stocks et la supervision du service client.
• Participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation des membres de l’équipe afin de garantir des standards élevés de qualité de service.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu’aux réglementations en vigueur.
• Contribuer à l’élaboration et à la mise en œuvre de stratégies pour augmenter la rentabilité du restaurant, notamment en développant les ventes, en optimisant les coûts et en fidélisant la clientèle.
• Assurer un service client de qualité en veillant à la satisfaction des clients et en traitant les réclamations de manière professionnelle.
• Collaborer avec les équipes de cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis, ainsi que le respect des standards de présentation.
• Participer à la gestion administrative du restaurant, y compris la tenue des documents comptables et le reporting à la direction.

Profil Recherché pour Manager:

• Étudiant(e) en cours de formation supérieure, idéalement avec une spécialisation en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration et intérêt marqué pour le service client et la gestion d’équipe.
• Leadership naturel, capacité à prendre des initiatives et à travailler sous pression.
• Excellentes compétences en communication et en gestion des relations interpersonnelles.
• Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés.

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, où vous aurez l’opportunité d’acquérir une expérience précieuse dans la gestion d’un restaurant et de développer vos compétences en leadership. Envoyez dès maintenant votre candidature avec CV pour l’offre d’alternance Manager d’un restaurant.