Événementiel gastronomique : 5 festivals internationaux

Amoureuses et amoureux de la gastronomie, vous aimez parcourir le monde et partir à la découverte des spécialités culinaires étrangères ? 

De l’Amérique Latine à l’Océanie en passant par l’Europe, vous trouverez d’exceptionnels festivals gastronomiques dans toutes les régions du globe. 

Que vous souhaitez découvrir les produits locaux, la cuisine traditionnelle, ou pour rencontrer de grands chefs de ces régions, toutes les raisons sont bonnes pour participer à ces événements culinaires. 

Et comme il y en a pour tous les goûts, en voici une petite sélection ! 

The good Food and wine show – Australie

Première escale en Australie à destination du Good Food and Wine Show !
À Sydney, Melbourne, Perth et Brisbane, les amateurs de bonne cuisine et de vin pourront découvrir les dernières tendances culinaires, mais aussi FoodTech du moment.
Le festival présente aussi des matchs de cuisine dans lesquels de célèbres chefs australiens et internationaux s’affrontent.
Un festival original qui nous séduit par son savoir-faire gastronomique et viticole. 

Food Truck festival – Bruxelles

Chaque mois de mai, rendez-vous dans la capitale belge à l’occasion du plus grand festival de food truck du monde. Des centaines de restaurateurs ambulants belges, français et hollandais se donnent rendez-vous pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine.
Composé de professionnels de la cuisine et de journalistes spécialisés, un jury évalue tous les participants et remet au grand gagnant un “European Food Truck Award”. 

Napoli Pizza Village – Naples

Cap au pays des pâtes, du tiramisu et de la pizza ! C’est en plein cœur de Naples et durant 9 nuits que se déroule le Napoli Pizza Village. À cette occasion, la ville se transforme en véritable pizzeria à ciel ouvert pour le plus grand plaisir des quelque 500 000 visiteurs annuels. Un festival très gourmand qui sent bon la Méditerranée et les vacances. 

International Alba White Truffle Fair

Restons un peu en Italie, mais cette fois pour un événement gastronomique haut de gamme : l’International Alba White Truffle Fair. C’est dans la ville d’Alba que chaque année, d’octobre à novembre, est organisé ce festival food entièrement dédié à la truffe blanche. À cette occasion, les visiteurs auront le plaisir de déguster les nombreuses créations culinaires qui mettent en valeur ce produit d’exception ! 

Salon du chocolat – Quito

Et pour finir sur une note sucrée, direction l’Équateur et sa capitale Quito à l’occasion du salon du chocolat ! Hé oui ce fameux salon est aussi présent en Amérique du Sud. Les amateurs de chocolat pourront ainsi découvrir les admirables créations des chefs chocolatiers et le savoir-faire des producteurs. 

Que vous soyez un admirateur de la street food, des spécialités italiennes ou que vous soyez amoureux du chocolat, vous trouverez toujours un festival gastronomique à votre goût ! 

Et si vous rêvez d’organiser des événements food tels que ces derniers, rejoignez l’école de commerce FMS et intégrez l’une de ses formations agroalimentaires. L’école d’événementiel de la food vous permettra d’acquérir toutes les connaissances nécessaires à la création de ces festivals et vous permettra de mieux appréhender le secteur de la food business, ses acteurs, ses enjeux et son fonctionnement. 

Pour devenir un expert de la food business et participer à l’organisation d’événements culinaires internationaux, intégrer les formations professionnalisantes de FMS !