Quelle formation pour devenir un directeur de magasin dans l’alimentaire ?

Être aux commandes d’un magasin, voilà le rêve de beaucoup de professionnels dans le secteur alimentaire.
C’est un objectif de carrière ambitieux qui nécessite tout de même une formation adéquate et des compétences spécifiques. 

C’est tout l’enjeu de cet article : vous apporter des réponses claires sur les formations nécessaires pour accéder à ce métier, et vous montrer comment la FMS, école de commerce du food business, peut accompagner et former les futurs directeurs de magasin.

Les formations recommandées

Pour aspirer au poste de directeur de magasin, plusieurs parcours de formation peuvent être envisagés :

• Bac professionnel ou technologique : un bac en gestion ou en vente peut fournir une bonne base pour entrer dans le secteur. Cela permet d’acquérir des compétences essentielles en commerce et en management.

• BTS ou DUT : un BTS en management des unités commerciales (MUC) ou un DUT en techniques de commercialisation est souvent un choix judicieux. Ces formations apportent une compréhension approfondie des aspects pratiques et théoriques de la gestion commerciale.

• Licence professionnelle : poursuivre avec une licence professionnelle spécialisée dans le secteur alimentaire ou la distribution peut renforcer vos compétences et vous préparer davantage au rôle de directeur de magasin.

• Écoles de commerce : intégrer une école de commerce, comme la FMS, offre une formation complète en combinant théorie et pratique pour répondre aux exigences spécifiques du secteur alimentaires.

Les compétences nécessaires

Pour réussir dans ce métier, il est crucial de posséder plusieurs compétences indispensables. Le directeur de magasin planifie, gère et développe l’activité de son point de vente, avec pour objectif principal d’accroître le chiffre d’affaires et la marge commerciale. Il est également responsable de l’équipe qui travaille sous ses ordres, s’occupant du recrutement, de l’encadrement et du management.

Voici les compétences clés requises pour exceller dans ce rôle :

• Leadership : le directeur recrute et manage son équipe. Il doit être capable de motiver et de gérer son équipe pour assurer un bon fonctionnement du magasin.

• Gestion des opérations : comprendre les rouages du magasin, de la gestion des stocks à la logistique, est essentiel pour optimiser les performances.
  Il est à la fois présent sur le terrain et impliqué dans les coulisses, veillant à ce que tout fonctionne harmonieusement.

• Sens commercial : avoir un bon sens du commerce et des tendances du marché permet de mieux répondre aux attentes des clients.

• Adaptabilité : le secteur alimentaire est en constante évolution, et un directeur de magasin doit savoir s’adapter rapidement aux changements.

Formez-vous à la FMS

La FMS est la première grande école de commerce spécialisée dans la food industry.
Nous proposons un programme de cinq ans pour ceux qui visent les plus hautes fonctions, un Bachelor de trois ans pour une intégration rapide sur le marché du travail, et un Mastère de deux ans pour acquérir une expertise pointue.

Nos formations allient théorie et pratique, avec des stages et un suivi personnalisé.
Choisir de vous former à la FMS, c’est opter pour une éducation qui vous prépare spécifiquement aux attentes du secteur alimentaire, en développant des compétences essentielles pour le rôle la gestion de magasins alimentaires.